Ben et Kei
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Voilà, un bistrot qui fait chaud au cœur, Ben et Kei, situé à Saint-Mandé, dans le 94. C'est la première fois depuis le début de l'année que nous découvrons un restaurant qui nous séduit pour son accueil, son excellent rapport qualité-prix et pour sa...
Lire la suiteAu Trou Gascon
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Nous avons connu l'institution d'Alain Dutournier des années 90. Une nouvelle génération a pris possession de l'adresse. La représentante de cette nouvelle génération est la cheffe Sarah Chougnet-Strudel. Nous avons choisi d'essayer la cuisine du cheffe...
Lire la suiteLesar
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Nous avons entendu beaucoup de bien sur Lesar, le restaurant tenu par Arnaud Drobin et son complice Oscar. Les deux chefs ont repris l'ancien restaurant Issa du chef japonais Isamu Motoda et son responsable de salle, Nathaniel Auda. Nous étions venus...
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Quelle Sensation est le tout nouveau restaurant d'inspiration cantonaise dirigé par le chef Samuel Lee. Après avoir travaillé pour le Shangri-La, l'ancien chef a choisi de se lancer dans l'aventure en ouvrant son propre restaurant dans la rue Saint-Maur,...
Lire la suiteOnyx
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Ouvert depuis l'été 2024, Onyx, la nouvelle table à la mode, au 71, rue de Provence, dans le 9ème arrondissement de Paris, à deux pas de l'Opéra et des Grands Magasins. Onyx, c'est le dernier-né du groupe familial Marki & Co (Sphère, Ao Izakaya, TO, Shiro…),...
Lire la suiteViMiam
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ViMiam, un nouveau restaurant vietnamien avec un décor sobre et coloré en jaune, apporte une nouvelle énergie au quartier de la rue Broca, dans le cinquième arrondissement. Une sélection de plats faite maison avec des Banh Mì, des Goi Cuôn, des Bò Bun,...
Lire la suiteTable Penja
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Table Penja, la table bistronomique à la saveur camerounaise de Pierre Siewe (appelée "siéoué") Qui est Pierre Siewe? Un chef qui a été formé par Yves Camdeborde pendant la grande période de la bistronomie, c'est-à-dire la fin des années 90 et le début...
Lire la suiteChantira
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Chantira, le nouveau restaurant thaïlandaise situé en plein cœur du quartier Mouffetard est l’une des belles découvertes de ce printemps. La cuisine est absolument délicieuse, enfin des plats thaïlandais inédits, bien pensés, subtiles, fins et délicats...
Lire la suitePhin Mi
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Au cours de notre promenade à Paris, nous avons fait la découverte de Phin Mi, un café vietnamien qui se cache dans la rue des Boulangers dans le 5e arrondissement de Paris. On y trouve du bon café, sourcé et torréfié maison, ainsi que des banh mi délicieux....
Lire la suiteSoé
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Soé, un bistrot d'inspiration Izakaya japonaise célèbre les saveurs asiatiques. Le restaurant a ouvert en novembre 2024. Paul Grillo et Nicolas Santamaria ont longtemps sillonné l'Asie, du Vietnam au Japon, en passant par la Thaïlande. Pour notre dîner...
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