Mâche

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Mâche c’est notre nouvelle adresse coup cœur dans cette chaleur estivale, un restaurant dans l’air du temps avec, aux fourneaux, un jeune prodige de 26 ans nommé Michaël Gamet. Mâche se situe au 61 rue de Chabrol dans le 10e arrondissement de Paris, quartier...

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Perception

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Le restaurant Perception niché au cœur du 9e arrondissement parisien, au 53, rue Blanche est l’un de nos coups de cœur de l’année 2022. Perception a toutes les qualités que nous apprécions : tout d’abord la décoration moderne mais pas trop avec ses murs...

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Jeanne-Aimée

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Jeanne-Aimée, la nouvelle table de Sylvain Parisot située au 3 rue Bourdaloue dans le 9ème arrondissement de Paris, est déjà une table très en vogue depuis son ouverture et on comprend rapidement pourquoi en allant la découvrir. La façade du restaurant...

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Vesper

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Vesper, le troisième restaurant de Guillaume Bénard associé au chef Lucas Felzine, ex Uma est le nouveau venu dans le quartier chic du septième arrondissement. Vesper n’est pas pour les bourses serrées, ni pour les gilets jaunes. Au contraire, il est...

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Licandro

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Licandro, le bistro du chef Filipe Licandro, est un excellent bistronomique en plein centre-ville d’Aix en Provence, à deux pas du cours Mirabeau et de la place de la Rotonde. Le restaurant, au décor contemporain, se décline sur deux niveaux avec une...

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Kaiseki

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Nous pensions passer une bonne soirée au tout nouveau restaurant japonais, Kaiseki, du Château de la Gaude. Hélas, ce ne fut pas le cas et nous en sommes d’autant plus déçus que nous avions beaucoup aimé la table étoilé «Le Art », testé à l’été 2020....

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Octave

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Octave c’est le restaurant aux tons doux et au cadre élégant de la cheffe franco-coréeenne, Juliette Ju. Il se situe dans le chic 16ème arrondissement de Paris. La cheffe, formée au Bristol et chez Joël Robuchon, se lance dans un défi gastronomique: faire...

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Bistro S

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Bistro S est l’excellent bistrot du chef japonais Shimpei Oie que nous avions découvert il y a 15 ans au Bistro Volnay. Le restaurant est à la fois élégant, lumineux et minimaliste. Une fois confortablement assis, Antonio Spinoza arrive avec le menu dégustation...

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Nosso

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Nosso c'est le nouveau restaurant d'Alessandra Montagne, la cheffe brésilienne. Nous l'avions découverte il y a quelques année dans son petit bistrot qui s'appelait alors Tempero. A l'époque, la cheffe proposait une cuisine métissée, pleine de saveurs,...

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Tiger Tiger

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Tiger Tiger est une Chaa Chang Teng 2.0, installée au cœur de Strasbourg Saint Denis à Paris. Les Chaa Chang Tengs ce sont ces restaurants typiques de Hong Kong avec à la carte des spécialités traditionnelles comme les dim sums, les rôtisseries telles...

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