Mallory Gabsi
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Il faut toujours se méfier des chefs qui sont souvent à la télévision, que ce soit derrière leurs cuisines, et malheureusement, Mallory Gabsi fait partie de ceux-là. Pour fêter un anniversaire, nous avons décidé d'aller chez Mallory Gabsi, la star montante...
Lire la suiteRed Katz
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On aurait dû se méfier de ce type de restaurant où tout est misé sur le décor et rien sur le service, et Red Katz fait partie de ses restaurants donc la conception est créée pour certaines clientèles fortunées qui ne regardent pas dans leurs dépenses....
Lire la suiteEpopée
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Quelle déception, cette Épopée, le tout nouveau restaurant dirigé par Yurika Kitano, anciennement chef du restaurant Pilgrim où nous avons été charmés par sa cuisine raffinée et délicate. Chez Epopée, nous dégustons une cuisine tiédasse qui a perdu son...
Lire la suiteTwelve Best Restaurants of the Year 2025
Hyènes ♥️ (Tokyo - Japan) – Yoko Kimono Atelier Hanada ♥️ (Osaka – Japan) – Yohei Hanada Sanri (Misato) ♥️ (Tokyo - Japan) - Misato Grünewald Chef’s Table * ♥️ (Luxembourg - Luxembourg) - Clovis Degrave Riva Numana ♥️ (Numana - Italy) – Antonio Lerro...
Lire la suiteVertueux
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Verteux est le nouveau restaurant, à la place de l'ancien restaurant TO. Raul Meza, le chef équatorien, est à la tête de Vertueux. L'été dernier, il a réaménagé cette excellente adresse pour en faire un lieu gastronomique dans le quartier du canal Saint-Martin....
Lire la suiteBistrot Kinzo
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Voilà un chef talentueux et modeste. Le chef Edward Uchiyama, d'origine japonaise, avait fait ses armes à Georges V et chez Joël Robuchon. Il concocte une cuisine franco-japonaise de premier ordre. Une cuisine qui respecte les saisons et les produits...
Lire la suitePristine
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Nous qui ne sommes pas fans de la cuisine végétale, mais en passant devant le restaurant par hasard et en regardant le menu qui nous semble très appétissant par leurs intitulés, nous avons décidé de déjeuner pour savoir si les plats sont vraiment bons....
Lire la suiteBrion
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Brion est la partie arrondie de l'étrave qui fait la liaison avec la quille, ou encore, la mousse qui pousse sur l'écorce des arbres, ce que notre hôte nous explique quand nous lui avons demandé la signification de Brion. Revenons à la cuisine de Geoffrey...
Lire la suiteBen et Kei
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Voilà, un bistrot qui fait chaud au cœur, Ben et Kei, situé à Saint-Mandé, dans le 94. C'est la première fois depuis le début de l'année que nous découvrons un restaurant qui nous séduit pour son accueil, son excellent rapport qualité-prix et pour sa...
Lire la suiteAu Trou Gascon
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Nous avons connu l'institution d'Alain Dutournier des années 90. Une nouvelle génération a pris possession de l'adresse. La représentante de cette nouvelle génération est la cheffe Sarah Chougnet-Strudel. Nous avons choisi d'essayer la cuisine du cheffe...
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