Joli

Joli, c'est la nouvelle destination des gourmets chic et choc de Paris.   Situé au 16 rue des Francs Bourgeois, dans le cadre historique du musée Carnavalet, ce restaurant est un véritable havre de paix.   Cette adresse porte vraiment bien son nom, elle est un véritable écrin de verdure et de lumière où l'élégance se marie avec l'histoire.   Entre sa terrasse dissimulée et sa cuisine inventive, Joli propose une parenthèse enchantée et stylée au cœur du Marais à Paris.

Côté cuisine, Youssef Gatli, le chef originaire de Tunisie et ancien propriétaire du restaurant Plume, a pris ses nouvelles responsabilités pour rendre la cuisine à la hauteur du lieu.

La cuisine est réalisée par le chef en respectant les produits de saison, avec une sélection de seulement six entrées, huit plats, un fromage, trois desserts et trois coupes glacées.   Une cuisine qui combine harmonieusement goût et saveurs, avec des cuissons exécutées de manière impeccable.

Le menu des boissons met en avant la mixologie de Théo Mébarki, tandis que la sélection des vins est sobre mais bien élaborée, même si elle peut sembler un peu onéreuse à nos goûts.

Le sercice par Rayan est impeccable, dynamique, enjoué et efficace.

Joli mérite son nom et le lieu mérite un grand détour.

Joli

16, rue des Francs-Bourgeois

75004 Paris

Téléphone : 01 86 95 10 61

https://www.joli-restaurant.fr