Au Trou Gascon
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Nous avons connu l'institution d'Alain Dutournier des années 90. Une nouvelle génération a pris possession de l'adresse. La représentante de cette nouvelle génération est la cheffe Sarah Chougnet-Strudel. Nous avons choisi d'essayer la cuisine du cheffe...
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Nous avons entendu beaucoup de bien sur Lesar, le restaurant tenu par Arnaud Drobin et son complice Oscar. Les deux chefs ont repris l'ancien restaurant Issa du chef japonais Isamu Motoda et son responsable de salle, Nathaniel Auda. Nous étions venus...
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Gaodina , une bastide provençale du 18 ème siècle , magnifiquement rénovée , qui se trouve au coeur de la campagne aixoise . Chez Gaodina, on peut s'attabler du petit-déjeuner au soir. Le restaurant qui joue la partition bistronomique et écoresponsable...
Lire la suiteOmma
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Omma, qui était autrefois le restaurant Le Clos De La Glycine à Roussillon, a sans aucun doute l'une des plus belles vues sur les ocres de Roussillon. Cela faisait trois ans que nous étions venus au restaurant Le Clos De La Glycine pour découvrir la cuisine...
Lire la suiteFernand et Lily
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Fernand et Lily, l'épicerie de Julien Baudoin c'est notre deuxième coup de cœur à Marseille. Une épicerie fine nichée au cœur du Vieux-Port. Dans cette épicerie d'autrefois, Julien Baudoin a voulu honorer ses grands-parents paternels, Fernand et Lily....
Lire la suiteMijoba
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Mijoba c'est notre premier coup coeur à Marseille. Nous avons bien fait de venir déjeuner le vendredi 15 août dernier chez David Mijoba. Malgré son absence car il était en voyage dans son pays natal, le Venezuela, la cuisine est superbe. Ce midi-là, l'inspiration...
Lire la suiteBèou
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Avignon a été le point de départ de notre voyage culinaire en Provence cette année. Notre itinéraire a débuté par Bèou, un restaurant bistronomique situé à Avignon. C'est l'endroit préféré de certains journalistes culinaires parisiens. Bèou se trouve...
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Quelle Sensation est le tout nouveau restaurant d'inspiration cantonaise dirigé par le chef Samuel Lee. Après avoir travaillé pour le Shangri-La, l'ancien chef a choisi de se lancer dans l'aventure en ouvrant son propre restaurant dans la rue Saint-Maur,...
Lire la suiteOnyx
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Ouvert depuis l'été 2024, Onyx, la nouvelle table à la mode, au 71, rue de Provence, dans le 9ème arrondissement de Paris, à deux pas de l'Opéra et des Grands Magasins. Onyx, c'est le dernier-né du groupe familial Marki & Co (Sphère, Ao Izakaya, TO, Shiro…),...
Lire la suiteRose Claire Pâtisserie
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Rose Claire Pâtisserie a récemment ouvert au 11, rue Henri Michaux, dans le 13ème arrondissement, et est considérée comme la toute nouvelle pâtisserie. Manon Claire, une pâtissière talentueuse, a créé et digéré cette pâtisserie. Notre jeune pâtissière...
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