Littleboboon - Lifestyle For Gourmet Travelers - Little Bôboon voyagiste sur mesure, spécialiste de l'Asie du Sud Est - Retrouvez également des articles et critiques sur la gastronomie mondiale.

Tadam

30.10.2021 …

Par littleboboon

Tadam, la dilettante, est un bistrot de quartier qui vaut largement certains restaurants gastronomiques de notre point de vue. Voilà une adresse qui a tout compris en pratiquant une cuisine vertueuse avec des produits frais, locaux et de saison. Une carte...

Espagne Royale

30.10.2021 …

Par littleboboon

Espagne Royale, l’épicerie fine d’Andrei Orza est une vraie découverte : voilà un authentique traiteur espagnol comme il en existe à Barcelone où à Madrid. Andrei Orza nous fait découvrir les meilleurs jambons ibériques A.O.P de la région de Salamanca,...

Shiro

23.10.2021 …

Par littleboboon

Shiro (qui signifie “blanc” en français) est un nouveau restaurant avec un chef japonais à la manœuvre dans le très chic quartier de Saint-Germain des Prés, à Paris. Hiroyuki Ushiro, un ancien du défunt Passage 53 qui avait deux étoiles au guide Michelin,...

La Belle Etincelle

08.10.2021 …

Par littleboboon

Le restaurant La Belle Étincelle ne se contente pas d’être un bon et beau restaurant, il a aussi du cœur. En effet, il emploie des personnes en situation de handicap (trisomie, autisme…). Un ami qui connait une des personnes qui travaille dans ce restaurant...

Fontevraud le Restaurant

11.09.2021 …

Par littleboboon

Fontevraud le restaurant, orchestré par le chef Thibaut Ruggeri, est un lieu à la fois magique et mystique. En effet, dans l’abbaye de Fontevraud, le chef avait un soir fait une rencontre fantomatique : l’ermite des lieux, qui lui a inspiré le menu «...

Fontevraud L'Hôtel

11.09.2021 …

Par littleboboon

L’hôtel de l’Abbaye royale de Fontevraud, situé dans l’enceinte même de l’abbaye, est un lieu majestueux qui, du haut de ses 900 ans d’histoire, nous emporte “loin des tumultes du monde” comme l’annonce fièrement - et à juste titre - son site internet....

Restaurant Flocon

11.09.2021 …

Par littleboboon

Le restaurant Flocon (du nom des frères qui tiennent l'endroit), c'est comme un oasis au milieu du désert de la malbouffe et des pièges à touristes du quartier Mouffetard à Paris. C'est dans ce quartier hautement touristique que Josselin et Alexis Flocon...

Auberge des Carrières

09.09.2021 …

Par littleboboon

L'auberge des Carrières à Taillades est un charmant bistro tenu par Virginie Depoorter et Niels Lefevere, elle en salle et lui en cuisine. Ce couple belge s'est installé il y a dix ans dans ce joli village. L'atout principal du restaurant c'est sa magnifique...

Tabi

26.08.2021 …

Par littleboboon

Ippei Uemura est un chef unique et son restaurant Tabi sur la Corniche Kennedy est un lieu exceptionnel à Marseille. Cela faisait quelques années que nous voulions découvrir la cuisine de ce chef natif de Kyoto installé à Marseille depuis 2003. L'occasion...

Restaurant Le M

25.08.2021 …

Par littleboboon

Lors de notre escapade en amoureux au château de Massillan, en réservant au restaurant étoilé le M, nous avons été surpris d'apprendre que le chef Christophe Chiavola avait été remplacé par le jeune chef Mickaël Furnion, qui officiait précédemment au...