Le Restaurant du Palais Royal

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Le restaurant du Palais Royal et du chef Philippe Chronopoulos est une vraie découverte pour nous en ce début 2019. Cela faisait un certain temps que nous souhaitions découvrir ce jeune chef d'origine grecque, depuis vendredi 4 janvier, c'est chose faite....

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Berty

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En lieu et place du Comptoir Tempero, se trouve désormais Berty, le restaurant des deux cheffes Charlotte Thiercelin et Valentine Guénin. Que mange-t-on chez Berty ? Une cuisine de bistro revisitée avec des produits de saison frais qui changent au gré...

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Pertinence

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Nous avons ouvert le bal gastronomique en 2018 à Singapour par un super dîner au restaurant Corner House et nous clôturons l'année 2018 par un déjeuner de même niveau au restaurant Pertinence à Paris. Pertinence, le restaurant de Ryonosuke Naito et Kwen...

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Substance

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Pour découvrir le restaurant Substance de Matthias Marc et Anthony Pedrosa, il faut traverser le no man's land résidentiel du 16ème arrondissement, ce que nous avons fait le vendredi 21 décembre 2018. Tout d'abord le restaurant est beaucoup plus exigu...

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Paris Curry - Dev Delavictoire

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Pour réussir une soirée entre amis à domicile, il faut trois ingrédients : une organisation au cordeau, du bon vin et surtout de la bonne cuisine. Le tout doit créer une atmosphère conviviale et chaleureuse. Pour l’organisation, nous savons faire, pour...

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La Verrière

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La Verrière, le nouveau restaurant de l’hôtel Niepce à Paris, est dirigé par la jolie et charmante cheffe Kayori Hirano. Dans un cadre superbe, sobre et lumineux (sous une verrière, d'où son nom), l a Verrière nous propose une cuisine franco-japonaise...

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SaQuaNA

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Sa Qua Na, le restaurant d’Alexandre Bourdas à Honfleur, s’est refait une beauté depuis l’année dernière : la salle est plus spacieuse et plus design tendance briques rouge et pierres brutes. Malheureusement, les assiettes - et l'accueil - n’ont pas subi...

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Uma

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Uma est l’un des rares restaurants Nikkei à Paris et même en France. Lucas Felzine, un ancien de the Ze Kitchen Gallery a la bonne idée de pratiquer cette cuisine qui est un mélange entre la cuisine péruvienne et japonaise. En France, la cuisine péruvienne...

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NE/SO

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Nous avons démarré fort notre rentrée gastronomique avec NE/SO le nouveau restaurant de Guillaume Sanchez, situé à l'endroit de l'ancien bistro Papillon, transformé en nouveau temple de la gastronomie parisienne. L’ambition du chef semble clairement de...

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Le Restaurant Dan B.

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En cherchant une table avec vue en Provence, nous sommes tombés sur "le Restaurant Dan B." (pour Dan Bessoudo) qui se trouve au cœur du très joli et pittoresque village provençal de Ventabren. Le premier atout du Restaurant Dan B. est incontestablement...

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