Little Bôboon voyagiste sur mesure, spécialiste de l'Asie du Sud Est - Retrouvez également des articles et critiques sur la gastronomie mondiale.
Lucia Soria is a talented Argentinian chef working in her restaurant Jacinto in Montevideo, Uruguay. Before opening her own restaurant in 2012, she used to work for the famous Argentinian chef, Francis Mallmann. It was he who brought her to Uruguay in...
Nous sommes revenus faire un tour du côté de chez H. pour un dîner entre amis, huit mois après notre premier dîner en avril dernier. Hubert Duchenne, le chef du lieu, confirme qu’il est bien l’un des grands de la gastronomie française actuelle. Sa cuisine...
Kazuhiro Fujieda (ex-Chamarré Montmartre et Arpège) a repris l’ancien restaurant le Jeu de Quilles de Bruno Reix, qui était aussi un ancien d’Alain Passard, et l’a renommé « Aux Plumes ». Kazuhiro Fujieda se fait un devoir de faire une cuisine de saison...
Notre meilleur souvenir en Uruguay fut notre séjour à la Finca Piedra, une estancia privilégiant l'écotourisme qui permet d'entrevoir la vie de la campagne uruguayenne. La Finca Piedra est située en plein cœur du département de San José à 125 KM de Montevideo,...
Martin Lavecchia worked and lived for nine years in Spain, where he trained at El Celler de Can Roca, a three stars Michelin and #1 in the 50 World's Best Restaurants of 2013; he also worked at the restaurant Alkimia in Barcelona. Since 2012, he’s back...
The best thing you could do on a Sunday in Montevideo is to visit the Bodega Bouza which is probably the most beautiful bodega in Uruguay and also to lunch at its restaurant which offers one of the best cooking in Uruguay. Besides a stunning landscape...
Here are a few facts all travelers should know before visiting Uruguay: - 1. It is a very expensive country, one example: a cup of expresso costs 2.50 Euros, in Paris (not the most thrifty city in the world) it costs 1.10 Euros. - 2. It is not a vrey...
Ken Kawasaki is a famous chef from Hiroshima and he’s just opened an outpost in Paris that bears his name. He’s only in Paris once a month to supervise the cooking and bring Japanese ingredients to his two disciples who do the actual cooking in Paris....
Katsuaki Okiyama nous avait épatés, il y a quelques années, avec son bistronomique de poche Abri. Il y pratiquait une cuisine millimétrée et raffinée à des prix défiant toute concurrence. Il récidive avec Abri Soba. Cette fois, c’est son sommelier Ryo...
Youlin Ly a du flair : il est toujours dans les bons coups. En effet, après Sola et La Maison du Saké, il vient de s’associer avec le chef Akira Sugiura, ancien second d’Hiroki Yoshitake (Sola). Ensemble, ils ont pris possession de la cuisine de l’hôtel...
Le Champ des Lunes est l’un des deux restaurants du domaine de Fontenille à Lauris dans le Lubéron. Le restaurant gastronomique se trouve dans un domaine magnifique qui typiquement représente la Provence. Comme mentionné sur le site web, la décoration...
Bamboo Thaï c'est une découverte et une belle à la sortie du village de Lourmarin sur la route d'Apt dans le Lubéron. On ne pense pas forcément trouver un restaurant thaïlandais dans le Lubéron mais on a tort car celui-ci propose une cuisine thaï authentique...
C’est Eric Pras que Jacques Lameloise avait choisi pour reprendre sa maison familiale qui possède trois étoiles, et il ne s’était pas trompé car ce meilleur ouvrier de France 2004 a pris la succession du maître avec talent et le succès que l’on connaît....
Torralbenc is the place to be in Menorca if you have a lot of euros to spare, and if you do, it’s an incredible place to stay and relax while you’re on weekend or holidays. The hotel is beautiful with its view on the countryside and even a glimpse of...
Restaurant Smoix (Cake in Menorcan) in Ciutadella, Menorca is probably among the top five restaurants in Menorca. Miguel Sanchez and his partner, Vianey, welcome their guests in a beautiful setting, the entrance of the restaurant is magnificent and leads...
The restaurant Pan y Vino in Sant Lluis is one the best and most affordable restaurants in Menorca. The chef, Patrick James, and our host, Noelia Zardoya, are the married couple who owns the place. They offer a set menu that changes every day and for...
C’est le genre de restaurant discret, niché au cœur d'un quartier résidenciel cossu à la frontière du 7e chic et du 15e commerçant, mais qui vaut le détour. Le restaurant, dirigé par Michel et Gaëlle Craca, nous propose un menu « Découverte » midi et...
Comme Pierre Gagnaire avant lui, Alain Passard nous a fait un effet bœuf. Un comble pour un chef qui a bâti sa réputation sur les légumes. Passard fut... passable. Bien sûr le lieu est impeccable, le service itoo, la vaisselle classe mais classique (assiettes...
La maison de l’Amérique Latine est un lieu confidentiel, connu seulement des initiés. C’est un lieu à la fois culturel, d’exposition d'art, de conférences et d'échanges entre les cultures sud-américaines et européennes, mais pas que. En effet, il y a...
Si vous travaillez du côté de la Gare de l’Est ou du métro Cadet, il faut aller vous papillonnez au numéro 6 de la rue Papillon, c’est là que se trouve un bon bistrot du quartier dirigé par Vincent Gordien et Laurent Bigot, les deux patrons plus le talentueux...
Notre deuxième visite chez Alliance le vendredi 22 avril 2016 a confirmé tout le bien que nous en avions pensé lors de notre première venue en février dernier. Cette fois-ci, nous sommes revenus pour un déjeuner familial et avons été accueillis chaleureusement...
Juan Arbelaez fait partie de la nouvelle génération de chefs dont la renommée est issue de l’émission Top Chef, il a son propre restaurant Plantxa à Boulogne Billancourt. Adosser son talent à un hôtel cinq étoiles en plein triangle d’or parisien va lui...
Le H c’est pour Hubert (Duchenne), le chef de ce restaurant ouvert depuis à peine trois mois. Hubert Duchenne a tout d’un grand. Son restaurant est magnifiquement conçu avec huit tables qui peuvent accueillir une vingtaine de couverts. Restaurant H se...
Nama means “eat” in Japanese; it’s one of the rare restaurants that open on a Sunday night in Bordeaux. To be honest, it was not our first choice, not even our second choice; However it seems to us it was the best offer in Bordeaux for dinner on a Sunday...
For the Easter weekend, Littlebôboon made the trip to Bordeaux to discover a new generation of chefs that shake the restaurant scene. On our second day, Sunday March 27th we discovered Glouton by accident when we missed our tramway to City Hall. We saw...