Little Bôboon voyagiste sur mesure, spécialiste de l'Asie du Sud Est - Retrouvez également des articles et critiques sur la gastronomie mondiale.
Cléo est l’une de nos adresses préférées à Paris, une adresse confidentielle où l’on mange bien pour un excellent rapport qualité prix, le tout dans un cadre magnifique avec un service de qualité. Le chef Zachary Gravillier, originaire du Canada, cuisine...
Montée, c’est le nouveau restaurant gastronomique tenu par le chef Takayuki Nameura, qui a fait ses armes à Kobe et Osaka avant de s’installer à Paris en 2016. Takayuki Nameura nous fait penser à l’un des personnages du film les Sept Samouraïs d'Akira...
Littleboboon was in Ghent for the Ascension weekend and we took this opportunity to explore the culinary scene of Belgium. Our first discovery was , we went there for dinner. Michael Vrijmoed belongs to the new generation of talented chefs in Belgium...
Dans la ville de l a Garenne Colombes, il y a des entreprises, beaucoup d’entreprises (environ 2898), mais c’est un semi-désert culinaire pour les gastronomes. Les pauvres employés du coin doivent se contenter de leur cantine d’entreprise ou de la multitude...
Botanique c’est l’œuvre d’Alexandre Philippe et Sugio Yamaguchi, un sommelier et un cuisinier, ce qui est un peu le tandem récurrent dans le milieu gastronomique parisien actuel (Alliance, Archeste, ...) . Leur concept, c’est de créer deux lieux en un...
Alma means Soul in Portuguese, and chef Henrique Sa Pessoa has lots of it. His restaurant is soulful and beautiful, so are his dishes. For our lunch on Wednesday, April 12th 2017, we had à la carte menu for our family of three. Both adults chose the main...
LAB By Sergi Arola was one of the restaurants that we really wanted to book when we decided to come to Sintra. We discovered his frst restaurant in Barcelona 15 years ago, and when he opened Arola in Paris at the W hotel we went there to rediscover his...
Midori at the Penha Longa Resort boosted itself to be the oldest Japanese restaurant in Portugal. Yet, if your are looking for a Japanese chef, you'll not find him there! Instead you'll find Pedro Almeida, a wonderful portuguese chef, and his team fusioning...
Penha Longa Hotel and Resort is ideally located in the middle of a natural parc of Sintra, It's a five-star resort and probably one of the most beautiful resorts in Portugal. Our stay from April 8th to 15th, 2017 was delightful but punctuated by small...
Virtus, anciennement Clandé, c’est le reboot du restaurant de Marcelo Joulia, l’architecte-gourmet. Qui dit reboot dit deux nouveaux chefs : Chiho Kanzaki et Marcelo di Giacomo qui œuvrent désormais aux manettes de Virtus. Le soir, les deux chefs nous...
« 24 » est le restaurant d’Erwan Merdignac et de Hakim Seghaier, dont nous avions précédemment fait la connaissance lorsqu’il était chez Auguste, le restaurant étoilé de Gaël Orieux. Disons-le tout de suite : Hakim Seghaier et son chef Erwan Merdignac...
If you’re going to Vienna for a weekend, let us give you a good piece of advice: rent Manuela and Monika’s magnificent apartment located on Graf Starhemberg Grasse, which is walking distance to the main train station Wien Hauptbahnhof. Manuela and Monika...
Shiki is the creation of the visionary Japanese Joji Hattari, music conductor turned restaurateur. He has created a combination of Brasserie and Fine Japanese Dining in the same place. The Japanese dishes are largely made by chef Takumi Murase from Austrian...
As his name may lead you to believe, Konstantin Filippou is half Greek and half Austrian and his heritage shows in his cooking which he demonstrates in his eponymous restaurant. The restaurant is designed, modern and fashionably informal which describe...
Mraz & Sohn are Marcus, Lukas and Manuel Mraz, the chefs of the two Michelin stars restaurant in Vienna, Austria. Dining at Mraz & Sohn was a trip and a journey into fine and high dining. They offer a total experience from the moment you stand in front...
Uma est l’abréviation d’Umami, un concept japonais qui décrit la cinquième saveur après l’amer, l’acide, le sucré et le salé. En tous les cas, c’est la cuisine dite Nikkei que propose le chef Lucas Felzine dans ce restaurant sur deux étages du quartier...
Yen est un restaurant japonais, situé dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés, spécialisé dans les nouilles soba qui sont faites sur place avec de la farine de blé noir. Le chef de la maison Yen c’est Katsuki Sakurai qui, chaque matin, prépare avec...
Après avoir passé treize ans à La Truffière rue Blainville dans le V ème à Paris, où il avait obtenu une étoile au Guide Rouge, Jean Christophe Rizet est désormais à son compte aux Accents secondé par sa partenaire et pâtissière Ayumi Sugiyama-Shinjo...
Mamagoto en japonais signifie repas léger et c’est le nouveau repaire de l’équipe de Graff (Thomas Lousteau et Guillaume Gazier). Cette fois-ci, ils sont associés au chef japonais Koji Tsuchiya, ex second de chez Astrance. Chez Mamagoto, le chef pratique...
Nous avons clôturé notre année 2016 gastronomiquement parlant en beauté au restaurant L'Archeste, situé au 79 rue de la Tour dans le très conservateur 16 ème arrondissement. L’Archeste est orchestré par un duo hors-pair : le chef Yoshiaki Ito et le directeur...
Opt for Hotel Paris Off Seine, the first floating hotel on the Seine river in Paris, if you want to spend a few nights in a cozy atmosphere by the river with a trendy setting and a beautiful view of the Austerlitz train station and its dock. The hotel...
Bistro Paradis c’est le nouveau restaurant qui porte bien son nom pour les gourmets et gastronomes de Paris et d’ailleurs. C’est au 55 de la rue de Paradis qu’Alexandre Furtado, ex-Pario formé chez Christian Constant, a posé sa valise avec son associé...
Tomy & Co c’est Tomy Gousset et son équipe qui officient désormais dans leur propre « maison ». Ils étaient auparavant chez Pirouette où ils nous régalaient d’une cuisine bistronomique envolée. Dans son tout nouveau restaurant, Tomy Gousset porte sa cuisine...
Gaston Acurio opened Manko in Paris last February after a few months of delay, it’s an ambitious project because it combines a cabaret, a cocktail bar and a restaurant based on the Peruvian gastronomy. Our interest was focused on the restaurant and the...
Le Repaire de Bacchus est une chaîne de caves de la région parisienne, dont la première fut créée en 1983 et qui en compte aujourd’hui une quarantaine. Clément Leleux est le gérant de la boutique située au 215 bis rue Tolbiac dans le 13ème. Clément est...