Littleboboon - Lifestyle For Gourmet Travelers - Little Bôboon voyagiste sur mesure, spécialiste de l'Asie du Sud Est - Retrouvez également des articles et critiques sur la gastronomie mondiale.

Aux Plumes

28.11.2016 …

Par littleboboon

Kazuhiro Fujieda (ex-Chamarré Montmartre et Arpège) a repris l’ancien restaurant le Jeu de Quilles de Bruno Reix, qui était aussi un ancien d’Alain Passard, et l’a renommé « Aux Plumes ». Kazuhiro Fujieda se fait un devoir de faire une cuisine de saison...

La Finca Piedra

12.11.2016 …

Par littleboboon

Notre meilleur souvenir en Uruguay fut notre séjour à la Finca Piedra, une estancia privilégiant l'écotourisme qui permet d'entrevoir la vie de la campagne uruguayenne. La Finca Piedra est située en plein cœur du département de San José à 125 KM de Montevideo,...

FOC

11.11.2016 …

Par littleboboon

Martin Lavecchia worked and lived for nine years in Spain, where he trained at El Celler de Can Roca, a three stars Michelin and #1 in the 50 World's Best Restaurants of 2013; he also worked at the restaurant Alkimia in Barcelona. Since 2012, he’s back...

Bodega Bouza

11.11.2016 …

Par littleboboon

The best thing you could do on a Sunday in Montevideo is to visit the Bodega Bouza which is probably the most beautiful bodega in Uruguay and also to lunch at its restaurant which offers one of the best cooking in Uruguay. Besides a stunning landscape...

Facts about Uruguay

11.11.2016 …

Par littleboboon

Here are a few facts all travelers should know before visiting Uruguay: - 1. It is a very expensive country, one example: a cup of expresso costs 2.50 Euros, in Paris (not the most thrifty city in the world) it costs 1.10 Euros. - 2. It is not a vrey...

Ken Kawasaki

10.10.2016 …

Par littleboboon

Ken Kawasaki is a famous chef from Hiroshima and he’s just opened an outpost in Paris that bears his name. He’s only in Paris once a month to supervise the cooking and bring Japanese ingredients to his two disciples who do the actual cooking in Paris....

Abri Soba

23.09.2016 …

Par littleboboon

Katsuaki Okiyama nous avait épatés, il y a quelques années, avec son bistronomique de poche Abri. Il y pratiquait une cuisine millimétrée et raffinée à des prix défiant toute concurrence. Il récidive avec Abri Soba. Cette fois, c’est son sommelier Ryo...

Restaurant Lumen

14.09.2016 …

Par littleboboon

Youlin Ly a du flair : il est toujours dans les bons coups. En effet, après Sola et La Maison du Saké, il vient de s’associer avec le chef Akira Sugiura, ancien second d’Hiroki Yoshitake (Sola). Ensemble, ils ont pris possession de la cuisine de l’hôtel...

Domaine de Fontenille

23.08.2016 …

Par littleboboon

Le Champ des Lunes est l’un des deux restaurants du domaine de Fontenille à Lauris dans le Lubéron. Le restaurant gastronomique se trouve dans un domaine magnifique qui typiquement représente la Provence. Comme mentionné sur le site web, la décoration...

Bamboo Thai

23.08.2016 …

Par littleboboon

Bamboo Thaï c'est une découverte et une belle à la sortie du village de Lourmarin sur la route d'Apt dans le Lubéron. On ne pense pas forcément trouver un restaurant thaïlandais dans le Lubéron mais on a tort car celui-ci propose une cuisine thaï authentique...