L'Antre Amis
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L'Antre Amis c'est le genre d'adresse qu'on aime garder pour soi tant qu’elle est discrète, charmante et affable. Le restaurant est situé dans la rue Bouchut à la frontière du 7ème et le 15ème arrondissement. C'est dans ce quartier cossu et calme que...
Lire la suiteLa table du Lancaster
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La table du Lancaster a eu son moment de gloire lorsque Michel Troisgros supervisait la cuisine de ce palace parisien de 2011 à 2012. Le restaurant a même obtenu une étoile au Michelin. Depuis le départ de Michel Troisgros en 2012 c’est le jeune chef...
Lire la suiteWINE by ONE
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Who says that French innovation is on decline? Stéphane Girard has proved that innovation in France is well alive and kicking by opening a new concept of wine tasting and wine cellar with his WINE by ONE bar in Paris. The idea behind WINE by ONE is to...
Lire la suiteGoust est plus que goûteux!
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Goust d’Enrico Bernado est une petite merveille qui se trouve dans l’hôtel particulier, l’Eléphant Paname, un palais construit sous Napoléon III. Mis à part le magnifique décor, la cuisine est confiée à José Manuel Miguel débarqué de Valencia, Espagne....
Lire la suiteSaï comme Saigon
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Sophie Cohen est tombée dans le Bô Bun quand elle était jeune comme Obélix est tombé dans la potion magique. Depuis c'est une obsession chez elle d'avoir un lieu dédié à son plat favori. Son rêve s'est concrétisé avec l'ouverture de Saï comme Saigon....
Lire la suiteMakoto Aoki, la classe et la discrétion
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Littleboboon a découvert Makoto et Myoko Aoki début des années 2000 chez Ô Rebelle dans le 12 ème où ils nous concoctaient une cuisine moderne, subtile et plein de saveurs dans un cadre design. Et après quelques années, la patronne du lieu nous a annoncé...
Lire la suiteDilettantes, a beautiful and unique Champagne cellar in Paris
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Dilettantes means a person who love fine art and science in a fun and superficial way, but nothing is superficial about Fanny Heucq, the charming owner of this beautiful wine cellar dedicated uniquely on the wines of Champagne in the heart of one the...
Lire la suiteLes Climats, un beau rayon de soleil dans le 7ème
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Comme la sensation d’ES voisine, les Climats nous illumine par son joli décor 1900 avec sa magnifique véranda et son patio qui attendent les beaux jours. Le soleil n’est pas seulement dans le décor mais il illumine aussi les assiettes. Notre repas du...
Lire la suiteES, la sensation de l?année 2013
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ES est le rayon de soleil de ce printemps maussade. Ce rayon de soleil sur Paris, on le doit à Takayuki Honjo , un virtuose et un artiste qui nous réchauffe le cœur et l’esprit. Vous allez me dire encore un chef japonais qui officie dans la cuisine, mais...
Lire la suiteLe Phébus de Xavier Mathieu
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On ne vient pas par hasard au Phébus, car lieu se trouve en plein coeur du Lubéron dans le village des Bories à Gordes. On vient dans le coin pour ses maisons en Bories, pour ces champs de lavandes et pour son magnifique paysage que des milliers de touristes...
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