Littleboboon - Lifestyle For Gourmet Travelers

Le Phébus de Xavier Mathieu

Par littleboboon

On ne vient pas par hasard au Phébus, car lieu se trouve en plein coeur du Lubéron dans le village des Bories à Gordes. On vient dans le coin pour ses maisons en Bories, pour ces champs de lavandes et pour son magnifique paysage que des milliers de touristes...

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ABAC, when a bad service spoils the whole dinner

Par littleboboon

Abac restaurant has two stars on the Michelin Guide for its inventive cooking in a beautiful setting. The cooking of Jordi Cruz reminds us of the cooking of the Roca Brothers of El Celler de Can Roca in Gerona. Ferran Adria certainly has a great influence...

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Me is the best kept secret in Barcelona

Par littleboboon

M e (mother in Vietnamese) could mean two ways for the chef owner Thanh Pham of his eponymous restaurant in Barcelona. It could mean a culinary heritage transmitted by his mother or it could mean the cuisine of his motherland, in anyway, his Vietnamese...

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Café Figue

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Nadia Igué Fokalé, la cheffe du Café Figue est une globe-trotteuse qui vient du Bénin, son origine africaine en passant par Pékin et Miami, elle est de retour à Paris pour ouvrir en février 2013 ce beau restaurant au décor sobre et minimaliste. La carte...

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La Régalade Conservatoire

Par littleboboon

On ne présente plus la Régalade, il y a déjà deux Régalades, l'originale créée par Yves Camdeborde dans le 14ème, et celle de Bruno Doucet, Régalade Saint-Honoré et désormais la dernière, la Régalade Conservatoire. Bruno Doucet est un chef qui a tout...

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Jin?

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Jin, c'est quoi? Un restaurant japonais, un vrai de vrai, 100% nippon. Le chef c'est qui? C'est Takuya Watanabe qui nous vient de Sapporo sur l'île de Hokkaido. Quel type de cuisine? Un sushiya luxueux. Est que c'est bon? C'est bon, mais on attendait...

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Clandestino, le repaire d'un Argentin aux accents japonais

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Marcelo Joulia a de nouveau frappé un coup mais, en douce. Après Unico son restaurant à viande dans la rue Paul Bert, il nous fait le coup du resto éphémère dans le 12ème au 8 rue Crozatier. Ce repaire éphémère s'appelle Clandestino et dans ce repaire...

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There's one star restaurant Michelin and there's one star Michelin restaurant

Par littleboboon

What make the difference between one star Michelin restaurant and another one star Michelin? Probably, a mixture of a powerful lobby from the restaurant’s owners or investors. The notoriety, the curriculum, the personality of the chef himself, and finally...

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H. Kitchen

Par littleboboon

Hidenori Kitaguchi c'est le chef de H. Kitchen, il est tout en discrétion et en modestie comme son adresse qui se situe à la rue Mayet dans le sixième arrondissement.. Son restaurant fait partie des restaurants qu'on rechigne à donner aux autres, car...

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Garance

Par littleboboon

Garance est le personnage principal du film Les enfants du Paradis, l'un des chefs-d'oeuvre du cinéma, mais aussi est une plante de la famille des Rubiacées dont les racines sont utilisées pour leur capacité à teindre les textiles en rouge vif. Le rouge...

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