Littleboboon - Lifestyle For Gourmet Travelers - Little Bôboon voyagiste sur mesure, spécialiste de l'Asie du Sud Est - Retrouvez également des articles et critiques sur la gastronomie mondiale.

Franck Enée

22.01.2014 …

Par littleboboon

Franck Enée est chef discret et charmant, il ne jure que par des produits de saison qu’il va chercher lui-même à Rungis. Dans son restaurant éponyme, il propose deux menus le midi de 28 euros (entrée plat) ou à 35 euros (entrée, plat et dessert) ; on...

L'Avant Goût

22.01.2014 …

Par littleboboon

L’Avant-Goût de Christophe Beaufront est l’un des précurseurs de la Bistronomie en France et à Paris. Ca fait depuis 1999 que nous mangions chez Christophe Beaufront et qu’il ne nous a jamais déçus. C’est un vrai exploit de sa part. En novembre dernier,...

Insight on Italian gastronomy

13.12.2013 …

Par littleboboon

When talking about Italian gastronomy, we often hear the same cliché over and over again: it is one of the best cuisines in the world. At Littleboboon we don’t pretend to know Italian gastronomy extensively, but we often eat Italian cuisine in Italy and...

Etude brillante!

13.11.2013 …

Par littleboboon

Keisuke Yamagishi is another new Japanese chef cooking French food on the restaurant scene in Paris. Again! We can hear certain chauvinists in France lamented. Like his compatriot Takayuki Honjo at the restaurant ES, Keisuke Yamagishi at Etude takes French...

Grillé, le kebab haut de gamme (ou du foutage de gueule de haute volée)

09.11.2013 …

Par littleboboon

Grillé un kebab de luxe créé par le boucher star de Paris et un associé d’un des 50 meilleurs restaurants au monde selon le magazine anglais « Restaurant ». Ce qui est singulier en France c’est que dès que quelqu’un devient célèbre ou possède une notoriété,...

Marseille 2013

27.10.2013 …

Par littleboboon

Marseille, Capitale Européenne de la Culture en 2013, qui l’aurait cru ! Cette ville mal aimée, corrompue, malsaine et violente n’est pas très réputée pour sa culture ni pour sa gastronomie mais miracle, Marseille vit en 2013 le début peut-être d’une...

Les Enfants Rouges

20.10.2013 …

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Dai Shinozuka is another new Japanese chef cooking French food on the restaurant scene in Paris. The chef used to work for Yves Camdeborde at the Comptoir du Relais and now he is on his own at the legendary wine bar in the heart of the Bobo quarter in...

L'Agapé, la touche japonaise

03.10.2013 …

Par littleboboon

Nous avons découvert le restaurant Agapé il y a cinq ans avec un jeune prodige - mais timide - aux manettes dans la cuisine : Bertrand Grébaut. Suite à notre repas, nous avions souhaité rencontrer le chef qui nous avait préparé ce fabuleux déjeuner ;...

The Multitalented Monsieur Prévôt

15.09.2013 …

Par littleboboon

Jean Jacques Prévôt is a legend in Luberon, Provence and his restaurant Prévôt in Cavaillon is worth a visit not only for his flavorful cuisine, his “Melon Love Story” menu and his Mélanis, an aperitif based on melonflower anise, almonds, herbs and spices,...

Le Ciel de Paris

03.09.2013 …

Par littleboboon

Le Ciel de Paris, le restaurant de la tour Montparnasse que peu de Parisiens connaissent est une petite découverte car non seulement il est niché au 56ème étage de la même tour avec une vue à couper le souffle sur tout Paris, mais surtout au niveau de...