Littleboboon - Lifestyle For Gourmet Travelers - Little Bôboon voyagiste sur mesure, spécialiste de l'Asie du Sud Est - Retrouvez également des articles et critiques sur la gastronomie mondiale.

Vintage & Cie

10.11.2017 …

Par littleboboon

If you are looking for rare wines, great vintage or very old bottles, incredible Magnum (1,5 L) · Jéroboam (3 L) · Réhoboam (4,5 L) · Mathusalem (6 L) · Salmanazar (9 L),one of the best places in the world to find them is definitely at Vintage & Cie in...

ERH

10.11.2017 …

Par littleboboon

ERH (Eau, Riz, Homme) ce sont les ingrédients nécessaires pour faire le saké au Japon, mais c'est aussi le nouveau restaurant de Youlin Ly, le patron de Sola et Lumen qui, cette fois-ci, travaille avec le chef Keita Kitamura pour nous offrir une cuisine...

Des Vignes & Des Hommes

07.11.2017 …

Par littleboboon

Nous aimons beaucoup la série de reportages “Des Vignes & Des Hommes” diffusée sur Arte. Des petits reportages de 27 minutes sur les vignes à travers notre planète. Ils sont à la fois instructifs, passionnants et bien filmés, ça donne envie aux téléspectateurs...

Garance

25.10.2017 …

Par littleboboon

Nous sommes retournés déjeuner chez Garance cinq ans après leur ouverture. Auréolé d'une étoile au Michelin, la cuisine de Guillaume Iskandar est toujours très bonne, très actuelle et bien dans ses propos. Le menu déjeuner est un très bon deal pour le...

Eels

04.10.2017 …

Par littleboboon

Eeels c’est la nouvelle adresse tendance de la rentrée 2017, nous sommes donc allés à la découverte de ce nouveau repaire de l’un des disciples de William Ledeuil, le jeune et talentueux chef Adrien Ferrand. Le restaurant se trouve dans le 10 ème branché...

Bistro Brute

21.09.2017 …

Par littleboboon

Bistro Brute est le nouveau restaurant où le jeune chef Mickaël Poyault s’est installé avec son équipe depuis le début de l’été. Comme son nom l’indique, tout est brut, de la cuisine au décor. C’est une ode à la nature, du vin nature au produit sélectionné,...

Poésie de Joseph Inguimberty

14.09.2017 …

Par littleboboon

Si vous êtes à Marseille n’hésitez d’aller voir la superbe exposition de J oseph Inguimberty au musée Regards de Provence qui met à l’honneur le peintre originaire de Marseille (1896-1971). Son parcours artistique est un regard croisé entre la Provence...

Mumi

08.09.2017 …

Par littleboboon

Mumi (Museum Miles) is the name of one of the best new restaurants opening in Paris this summer. Mumi is located between the Louvre and Beaubourg museums. The team behind this project are Thibault Passinge (the owner), Angelo Vagiotis (the chef) and Mathieu...

Kitchen Ter(re)

08.09.2017 …

Par littleboboon

Kitchen Ter(re) c’est le troisième opus de la saga gastronomique de William Ledeuil, après Ze Kitchen Galerie et KGB (Kitchen Galerie Bis). Cette fois-ci, avec son équipe, ils ont décidé de fusionner l’Asie et l’Italie en ouvrant un Trattoriasia qui fait...

Le Patio

08.09.2017 …

Par littleboboon

Le Patio de Thierry Renou est, a priori, une référence à Arcachon. Le chef est, en effet, auréolé d’une étoile au Michelin mais, lors de notre déjeuner du mercredi 30 août 2017, la cuisine servie nous a déçus. Pourtant le menu du déjeuner à 46 euros comprenant...