La Compagnie - Boutique Airlines
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La Compagnie, the boutique airline, operates a 74-seat 100% business class flight between Paris (Orly Sud) and Newark, NJ airport. There are two flights a day. Below are the ratings from 0 (very poor) to 10 (outstanding) for our flight B0100 from Orly...
Lire la suiteAtomix
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Atomix is the new restaurant of the Parks, the couple who is also at the helm of the more casual Atoboy. Everything at Atomix was exclusive: from the unassuming entrance at 104 East 30th Street in New York City to the cocktail bar on the first floor....
Lire la suiteLa Verrière
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La Verrière, le nouveau restaurant de l’hôtel Niepce à Paris, est dirigé par la jolie et charmante cheffe Kayori Hirano. Dans un cadre superbe, sobre et lumineux (sous une verrière, d'où son nom), l a Verrière nous propose une cuisine franco-japonaise...
Lire la suiteSaQuaNA
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Sa Qua Na, le restaurant d’Alexandre Bourdas à Honfleur, s’est refait une beauté depuis l’année dernière : la salle est plus spacieuse et plus design tendance briques rouge et pierres brutes. Malheureusement, les assiettes - et l'accueil - n’ont pas subi...
Lire la suiteUma
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Uma est l’un des rares restaurants Nikkei à Paris et même en France. Lucas Felzine, un ancien de the Ze Kitchen Gallery a la bonne idée de pratiquer cette cuisine qui est un mélange entre la cuisine péruvienne et japonaise. En France, la cuisine péruvienne...
Lire la suiteNE/SO
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Nous avons démarré fort notre rentrée gastronomique avec NE/SO le nouveau restaurant de Guillaume Sanchez, situé à l'endroit de l'ancien bistro Papillon, transformé en nouveau temple de la gastronomie parisienne. L’ambition du chef semble clairement de...
Lire la suiteLe Restaurant Dan B.
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En cherchant une table avec vue en Provence, nous sommes tombés sur "le Restaurant Dan B." (pour Dan Bessoudo) qui se trouve au cœur du très joli et pittoresque village provençal de Ventabren. Le premier atout du Restaurant Dan B. est incontestablement...
Lire la suiteUne Table, Au Sud
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Cet été, le thème de nos pérégrinations gourmandes en Provence fut indéniablement « table gastronomique avec vue ». Première destination : Marseille. Beaucoup de nos proches s'étonnent que Marseille ait une table gastronomique avec vue, autre que le Petit...
Lire la suitePollen
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Pollen est le nouveau restaurant en vogue à Avignon et il est tenu par un jeune talent nommé Mathieu Desmarets, un chef très inspiré par le style nordique tant côté cuisine que déco en salle. Le lieu se trouve en plein centre d'Avignon, rue de la Petite-Calade...
Lire la suiteStücki
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Stücki is the beautiful restaurant of Tanja Grandits in Basel, Switzerland. On our weekend in Basel, we decided to go eat there because it has two stars in the Michelin guide. Stücki hotel and restaurant is located on the hill north west of Basel, the...
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