H. Kitchen

Par littleboboon

Hidenori Kitaguchi c'est le chef de H. Kitchen, il est tout en discrétion et en modestie comme son adresse qui se situe à la rue Mayet dans le sixième arrondissement.. Son restaurant fait partie des restaurants qu'on rechigne à donner aux autres, car...

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Garance

Par littleboboon

Garance est le personnage principal du film Les enfants du Paradis, l'un des chefs-d'oeuvre du cinéma, mais aussi est une plante de la famille des Rubiacées dont les racines sont utilisées pour leur capacité à teindre les textiles en rouge vif. Le rouge...

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There are five stars hotels and there are five stars hotels

Par littleboboon

It seems to us that now a day big hotel chains and hotel managers do not care to supply an excellent service to their customers. They care more about their images and artificial concepts from nowhere and try to sell it to us as something cool and hype,...

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La Truffière nous prenait pour des truffes

Par littleboboon

La Truffière située dans le quartier Mouffetard a une bonne idée de proposer à ses clients un menu du Marché à 28 euros (entrée/plat) ou à 32 euros (entrée/plat/dessert). Tout d'abord, parlons de la cuisine étoilé de Jean Christophe Rizet, une cuisine...

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Faut il se fier aux avis des sites de conseil comme Tripadvisor?

Par littleboboon

Faut il se fier aux avis des sites de conseil comme Tripadvisor? Littleboboon vous conseille de suivre plutôt votre désir et votre flair pour réserver un hôtel ou un restaurant plutôt que de consulter les sites du type Tripadvisor pour organiser votre...

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Véronique Abadie n'est plus...

Par littleboboon

Le monde de la gastronomie a perdu une grande dame en la personne de Véronique Abadie, l'épouse de l'un des meilleurs chefs en France, monsieur Jean Paul Abadie. Lors de notre passage à l'Amphytrion en 2005, nous avons gardé un excellent souvenir de Véronique...

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Les nouvelles étoiles de la cuisine Française

Par littleboboon

Nous tenons à féliciter Akrame, Kei et Sola de leur première étoile au Guide Rouge. Ils méritent amplement leurs étoiles, comme d'habitude, nous regrettons que le guide oublie dans son édition 2012 quelques noms qui méritent largement leur étoile aussi...

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Pastorale, un petit merveille aux environs d'Anvers

Par littleboboon

Pastorale, un petit merveille aux environs d'Anvers Nos voisins Belge n'ont pas de gouvernement depuis un certain temps, mais ils ont des chefs fabuleux à l'instar de Gert de Mangeleer du restaurant Hertog Jan à Bruges qui vient d'obtenir une troisième...

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Pourquoi Toyo ne fait plus partir des dix meilleurs restaurants de Paris pour Little Bôboon?

Par littleboboon

Toyo a attrapé la maladie de l'inflation aiguë comme la majorité des restaurants en France en prévision de l'augmentation de la TVA de 7 %. Du coup, on se retrouve chez Toyo avec un menu unique de 69 euros au lieu des deux menus de 45 euros et 75 euros...

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L'Artemise

Par littleboboon

Ce que nous avons apprécié chez l'Artémise c'est la rencontre avec le chef Guillaume Foucault et sa compagne Vietnamienne. Nous nous sommes rencontrés cet été lors d'un déjeuner à l'Artémise au mois d'août. Nous étions enchanté par le cadre magnifique,...

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