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Le Couvent des Minimes à Mane dans les Alpes de Haute Provence est un endroit unique. L’un des plus beaux Relais & Châteaux de France.
Après trois ans de travaux, l’hôtel a réouvert en 2023 avec une espace Spa hors-norme, cet édifice, datant de 1613, est un savant mélange d’architecture médiévale et de design contemporain. Nous sommes séduits par les façades d’époque, la salle d’accueil majestueuse, les jardins centenaires en terrasses et le chemin de croix qui surplombe les environs. Les chambres, décorées avec soin, laissent pénétrer un ciel bleu méditerranéen. Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane est un haut lieu de plénitude, promesse d’un séjour tout en élégance et douceur.
Le service à l'hôtel est vraiment remarquable. Il est essentiel de le souligner, car c'est une rareté en Europe en général et en France en particulier.
Le personnel de l'hôtel, qu'il s'agisse de l'hôtesse d'accueil, du voiturier, du technicien de maintenance ou des serveuses du Bar Galipette au bord de la piscine, est chaleureux, serviable, souriant, discret et extrêmement professionnel.
L’hôtel possède deux restaurants, un restaurant étoilé, Le Feuillée et un restaurant Bistronomique, Pamparigouste plus une cave à vins, La Dame Jeanne et deux bars, la Galinette et l’Alambic.
Nous avons passé deux nuits incroyables et avons pu profiter de l'un des meilleurs espaces de spa que nous ayons expérimentés jusqu'à présent.
L’hôtel est presque parfait car nous avons deux critiques en lui concernant, la première c’est sur les horaires du « check-in » et « check-out », Il faut faire son « check-in » à 16: 00 et son « check-out » à 11: 00. Il est nécessaire de revoir ce système car il ne convient plus aux voyageurs modernes. Le deuxième reproche, c'est qu'il manque un espace de jeux pour les familles avec enfant. Par ailleurs, nous avons mentionné ces deux sujets avec la maîtresse du lieu, Valérie Piacentino.
Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L’Occitane
Chemin des Jeux de Maintenance
04300 Mane
Téléphone : +33 4 92 74 77 77
www.couventdesminimes-hotelspa.com