Gaodina

Gaodina , une bastide provençale du 18ème siècle , magnifiquement rénovée , qui se trouve au coeur de la campagne aixoise .

Chez Gaodina, on peut s'attabler du petit-déjeuner au soir. Le restaurant qui joue la partition bistronomique et écoresponsable du chef Naïm Cchiba.

Le chef propose une cuisine saisonnière avec carte courte, quatre entrées, quatre plats et quatre desserts.

Pour notre dîner du 18 août 2025, nous avons comme entrée, les tomates Green Zebra à la glace au Broccio et graines de courgettes, une petite merveille de délice et fraîcheur. Malheureusement, les plats de ne sont pas à la hauteur comme l'entrecôte de cochon 289 grammes des Monts Légats ou le magret de canard à la braise. Les viandes étaient trop cuites. La cuisson manque de justesse.

La carte des boissons est superbe avec une belle sélection de cocktails avec ou sans alcool , la maison propose aussi une jolie offre de vins au verre.

Le service est jeune, souriant mais efficace.

Gaodina, un beau lieu pour se détendre et pour passer un bon moment entre amis ou avec la famille. Une jolie adresse provençale.

Gaodina - Domaine Gao

1075 Chemin du Mont Robert

13290 Aix-en-Provence

Téléphone : 06 65 67 53 26

www.gaodina.com