Onyx

Ouvert depuis l'été 2024, Onyx, la nouvelle table à la mode, au 71, rue de Provence, dans le 9ème arrondissement de Paris, à deux pas de l'Opéra et des Grands Magasins. Onyx, c'est le dernier-né du groupe familial Marki & Co (Sphère, Ao Izakaya, TO, Shiro…), propose une expérience culinaire élaborée par le chef japonais Tetsuya Yoshida.

Le restaurant avec un design moderne et contemporain, a été aménagé en deux niveaux. Au rez-de-chaussée, une atmosphère de brasserie moderne, tandis qu'à l'étage, une atmosphère plus intime se dégage.

Le menu du déjeuner propose un choix attractif : entrée + plat ou plat et dessert à 35 euros, ou entrée, plat et dessert à 42 euros. Attention, le prix pourrait augmenter rapidement si le client opte pour un plat dont le prix se situe entre 29 euros et 52 euros.

Le chef Tetsuya Yoshida excelle dans le mélange des saveurs. Une cuisine cosmopolitaine aux mille nuances : sucrée-salée, qui joue avec les agrumes, qui surprend par ses textures croquant-fondant.

Lors de notre déjeuner, nous n'avons pas consulté la carte.

Le service est enjoué, rapide et efficace.

Il est fort probable que nous reviendrons pour tester le menu gastronomique lors du dîner.

Onyx

71, rue de Provence

75009 Paris

Téléphone. : 01 71 25 26 94

https://restaurantonyx.com