Biwan - La Table

En sous-sol du restaurant et épicerie iRASSHAi se trouve une table appelée Biwan, et quelle table!

Pour célébrer le nouvel an lunaire 2025 lors de notre réunion d'amis, nous sommes conviés au 'Studio', une salle privée pour notre repas et quel repas! Nous avons opté pour le menu découvert en cinq étapes. Les plats, de l'amuse-bouche au dessert, en passant par les entrées et les plats, sont soigneusement préparés, élégamment présentés et délicieusement savoureux.

La carte des vins est courte mais extrêmement bien sélectionnée et judicieusement tarifée, comme notre excellente bouteille de Chablis de 2022 du domaine de Josyane De Oliveira, mais l'attraction principale, c'est la carte des sakés qui permet une vraie découverte de cette boisson méconnue et délicate.

Le service de Jean-Baptiste est remarquable, à la fois professionnel, avenant et instructif. 

Biwan, un trésor en plein cœur de Paris, que l'on hésite à révéler et partager avec d'autres.

Biwan - La table

40, rue du Louvre

75001 Paris

Téléphone : 01 84 74 35 30

 https://irasshai.co/pages/biwan-la-table