Le restaurant Flocon (du nom des frères qui tiennent l'endroit), c'est comme un oasis au milieu du désert de la malbouffe et des  pièges à touristes du quartier Mouffetard à Paris. 

C'est dans ce quartier hautement touristique que Josselin et Alexis Flocon ont installé leur établissement qui fleure bon la bistronomie de qualité. Josselin Flocon pratique la cuisine du marché avec des produits bien sélectionnés et sourcés. Une carte courte avec trois entrées, trois plats et trois desserts. Une cuisine à la fois simple et légère, bonne et colorée tel le sashimi de thon blanc breton, tomates ananas, mûres, salicornes, haricots verts et basilic. 

Une belle carte des vins illustrée par l'excellente bouteille Blanc de Blanc zéro dosage de Jérôme Arnoux 

Le service est jeune et sympathique à l'image des deux patrons. 

Flocon ne se contente pas d'être un bon restaurant dans un quartier où la notion du bon est presque inexistante, il est en plus ouvert le dimanche au déjeuner et au dîner. 

Longue vie aux frères Flocon ! 

Restaurant Flocon

75 Rue Mouffetard

75005 ParisTéléphone : 01 47 07 19 29

/www.restaurantflocon.com