• Even with the Covid-19 crisis, at Littleboboon we were able and lucky to go to excellent restaurants and eat very good food.

    Eventhough, our travels were limited to France and Portugal, here are our selection of the best restaurants in 2020 :

     

    Mi Kwabo (Ellis Bond) - Paris - France

    Nancy Bourguignon (Nancy Bourguignon) - Paradou - France

    Alain Llorca (Alain Llorca) - La Colle sur Loup - France

    Le Clos de la Glycine - Restaurant David (Metty Talassia) - Roussillon - France

    Maison Hache (Christopher Hache) - Eygalière - France

    Fanfan (Julien Burbaud) - Paris France

    Château de la Gaude (Matthieu Dupuis Baumal) - Aix-en-Provence - France

    La Table de Sorgues (Stéphane Riss) - Sorgues - France

    Check-In (Leonel Pereira) - Faro - Portugal

    Al Quimia (Luis Mourao) - Albufeira - Portugal

     

     


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  • Chez Littleboboon, nous sommes depuis longtemps et encore aujourd'hui d'ardents défenseurs du guide rouge -- malgré quelques égarements et ratés sous certains de ses anciens directeurs.

    Bien conscients que nous nageons à contre courant des media qui sont, en majorité, très critique envers le fameux guide, certains allant même carrément jusqu'à appeler de leurs vœux sa disparition pure et simple.

    Nous soutenons le guide, plus encore depuis que Gwendal Poullennec en a pris la direction. Pour une fois qu'un jeune directeur fait son travail correctement et sans avoir froid aux yeux ! Le palmarès de l'édition 2020 démontre clairement que Gwendal et ses inspecteurs font un travail remarquable, malgré la pression de certains chefs et des media qui essayent d'influer le cours des choses.

    Revenons au palmarès 2020 du guide qui récompense trois chefs de trois étoiles. Nous sommes particulièrement ravis d'apprendre que Kei Kobayashi est parmi ceux-ci, il le mérite amplement. Kobayashi représente cette génération de chef japonais arrivés à Paris depuis quelques années et grâce auxquels la cuisine française est entrée de plein pied dans le 21ème siècle, avec une touche de créativité, d'audace, de précision et d'excellence. Nous avions découvert Kei pour la première fois en 2011, sans aucune étoile à l'époque mais avec, déjà, la conviction qu'il irait très loin.

    Autre chef nouvellement triplement étoilé, Christopher Coutanceau que nous avions découvert il y a vingt ans lors d'un week-end à la Rochelle dans son restaurant le Comptoir des Voyages. Il cuisinait alors avec son frère, Gregory. Leur cuisine nous avait impressionnés tant par sa maîtrise des saveurs exotiques et que par sa créativité. Décidément, dans la famille Coutanceau le talent se transmet de père en fils.

    Un grand bravo à quelques-uns des nouveaux étoilés que nous avons eu la chance de tester comme Fleur de Pavé de Sylvain Sendra, Solstice d'Eric Trochon, Faham de Kelly Rangama (première cheffe étoilée d'origine réunionnaise) ou encore le Château de la Gaude à Aix-en-Provence et le Mas Bottero à Saint-Cannat où nous avons déjeuné pour la première fois à l'été 2018. Tous ont grandement mérité leur première étoile.

    Pourvu que le guide rouge continue son chemin de cette façon sans plier sous la pression des chefs, des corporations intéressées et des influences douteuses des réseaux sociaux et autres bazars.

     


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    Shirosaka * - Hideki Li – Tokyo - Japan

     

    Ishaara – Dipesh Shinde – Mumbai – India

     

    Hide Above * – Ollie Dabbous– London– England

     

    Solstice – Eric Trochon - Paris – France

     

    Rijks Restaurant * – Joris Bijdendijk – Amsterdam– Holland

     

    Enyaa – Daisuke Endo – Paris – France

     

    Fleur de Pavé  – Sylvain Sendra– Paris – France

     

    Armonia – Andrea Di Giovanni– Paris – France

     

    Le Mavrommatis * – Andreas Mavrommatis – Paris – France

     

    Le restaurant du Palais Royal * – Philippe Chronopoulos– Paris -France

     

    Restaurant de Tourrel * – Jérémy Scalia– St Rémy de Provence - France

     

    Kei  ** – Kei Kobayashi– Paris –France

     

    Mos * – Egon Van Hoof – Avignon - France

     


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  • Madrid vs Barcelona... Could be the 21st century's tale of two cities, it is definitely the real "clasico", in terms of football of course but also just about everything else: from architecture to gastronomy, from culture to lifestyle, from entertainment to geography.

    Madrid has certainly more titles in la Liga and the Champion's League, but for design and architecture, Barcelona is one step ahead with iconic landmarks such as la Sagrada Familia -- certainly one of the most recognizable monuments in the world. Madrid cannot compete in that area, it is a clear win for Barcelona. 

    However Madrid has more famous museums like the Prado, the Reina Sofia and Thyssen-Bornemisza.

    Barcelona has the beach and the Mediterranean sea, Madrid does not.

    Madrid has a more vibrant and active nightlife than Barcelona.

    Barcelona offers more cultural events and festivals like Primavera, Sonar sound festival, Sant Jordi or the neighborhood celebrations of Gracia and Merce.

    Going to the movies is more affordable in Barcelona than Madrid's €16.70 single-ticket!

    Barcelona has greater weather than Madrid where it is too cold in the winter and too hot in the summer.

     Kids are well looked after in both Madrid and Barcelona. There are some good science museums in both cities. Kids will appreciate the modern art of Picasso and Dali (perhaps even more than most adults), and there's plenty of it in both cities. But it is Barcelona's modernist art like Parc Güell that will capture the children's imagination best. 

    For foodies it might be a little bit cheaper to eat in Madrid, but if you want to taste great food, Barcelona is your city with its  Michelin starred restaurants, its creativity and audacity, even the tapas and the paellas are better in Barcelona.

     For the Littleboboon team, it's a tie: if you want to have a great weekend with nice weather, sunbathing on the beach,  beautiful architecture and incredible creative food, Barcelona is your pick. But if a lively nightlife, cheap tapas and great museums are what you are looking for then you will have to go for Madrid.

     

    Disfruta!


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  • Corner House * – Jason Tan – Singapore, Singapore


    Lume * – Luigi Taglienti – Milan – Italy


    Tokuyoshi * – Yoji Tokuyoshi – Milan – Italy


    Automne – Nobuyuki Askishige – Paris – France


    Adrian Quetglas * – Adrien Quetglas – Mallorca – Spain


    Villa in the Sky** – Alexandre Dioniso – Brussels - Belgium


    Dan B.* – Dan Bessoudo – Ventabren – France


    Oka – Raphaël Rego – Paris – France


    Atomix * – Junghyun Park – New York – USA


    NE/SO – Guillaume Sanchez – Paris -France


    Gabriel Kreuther ** – Gabriel Kreuther – New York – USA


    L’Hommage – Jonathan Lor – Paris –France


    Pollen – Mathieu Desmaret – Avignon - France


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