Le Goût du jour à Avignon fut notre premier restaurant cet été dans le Sud. C’est dans la ville papale que Julien Chazal officie et nous offre, comme il l’indique, une cuisine raffinée et traditionnelle. 

Le restaurant est assez lumineux avec de belles tables et chaises toutes de couleur blanche, et les murs de vieilles pierres apparentes apportent une petite touche de rusticité au lieu. 

La cuisine de Julien Chazal combine tradition et créativité juste bien pour exalter le goût. 

Le chef nous offre un menu Inspiration en trois services à 39 euros ou quatre services à 49 euros. Il y a également une option végétarienne et un menu enfant pour compléter son offre. 

Nous avons choisi le menu Inspiration en trois services pour les adultes de notre table et un menu enfant pour Littleboboon Junior. De l’amuse-bouche au dessert en passant par les entrées et les plats, la cuisine de Julien Chazal est maîtrisée et goûteuse à l’image de son velouté au petits pois et menthe ou encore de son filet de canette parfaitement cuit. Un repas sans fausse note. 

La carte des vins est classique avec beaucoup de références provençales, bien évidemment. Notre hôte et sommelier nous a conseillé en apéritif un sympathique kir au melon, ainsi qu’un très bon whisky français, du Jura : BM Signature. 

Le service par Maxime est sympathique, efficace et de bon conseil. 

Le Goût du Jour est un restaurant charmant qui sert de la bonne cuisine avec un bon rapport/qualité prix. Il mérite qu’on s’y arrête lors d’une visite dans la cité des Papes.

Le Goût du Jour

20, rue Saint Etienne

84000 Avignon