Le Clos Y, le Y c’est pour Yoshitaka Ikeda qui n’est autre que le disciple d’Eiichi Edukani du maintenant fameux Guilo Guilo.

Parlons du cadre, il est sublime et lumineux, d’une sobriété que seul les japonais savent le faire. Et c’est bien l’œuvre d’un architecte japonais, Daï Sugasawa.

La carte du dîner est souple car il propose trois menus différents, un menu classique (entrée, plat et dessert) pour 35 euros , un autre menu à 45 euros qui comporte un amuse-bouche, deux entrées, un plat de poisson, un plat de viande et un dessert. Pour les grands gourmands, il y a un menu de 65 euros pour neuf plats.

Tous les plats sont précises, pointilleux,  les détails sont bien pensés et ça se voit dans l’assiette puis ça se confirme par les saveurs équilibrés dans nos bouches.

La cuisine de Yoshitaka Ikeda est à l’image de l’architecture de son restaurant, sobre, esthétique et méticuleuse.

Le tout est servi par une équipe souriante, professionnelle et compétente.

La carte des vins est courte mais très bien sélectionnées.

A découvrir absolument avant qu’il soit devenu un must comme chez Guilo Guilo.

Le Clos Y 27 Avenue du Maine – Paris 15ème

Tél. : 01.45.49.07.35

 www.le-clos.jp/paris

 Ouvert du Mardi au Samedi de 12h à 14h et de 19h30 à 22h et le Dimanche de 19h30 à 22h